Série Alimentos

3 Títulos
Série Alimentos

A Série Alimentos traz a produção dos estudantes do curso de Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Sobral.

Todos os livros

Capa livro Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas
Série Alimentos, v. 1

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas

Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade (ed), Georgia Maciel Dias de Moraes (ed), Herlene Greyce da Silveira Queiroz (ed)
maio 1, 2020
Capa Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos III
Série Alimentos, v. 3

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

Masu Capistrano Camurça Portela (ed), Katiane Arrais Jales (ed), Júlio Otávio Portela Pereira (ed)
abril 1, 2023
Capa Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. V. 2
Série Alimentos, v. 2

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos II

Daniele Maria Alves Teixeira Sá (ed), Amanda Mazza Cruz de Oliveira (ed), Mirla Dayanny Pinto Farias (ed)
maio 1, 2022